Mengapa kita makan apabila kita bosan?

Ia cukup mudah untuk mencari artikel di internet yang cuba membantu anda menghentikan kebiasaan buruk anda makan apabila bosan. Akan tetapi, kurang mudah untuk mencari artikel yang menjelaskan dengan jelas mengapa hal itu terjadi di tempat pertama. Mengapa ia seolah-olah seperti apabila kita bosan kita menarik diri ke arah makanan dan kita hanya mengunyah pergi?

Fungsi makanan seperti yang kita ketahui untuk masa yang lama adalah jelas: ia menyuburkan badan kita. Makanan yang betul memberi kami nutrien yang mencukupi untuk terus hidup, terus berjaga-jaga dan membawakan kami sepanjang zaman. Ia tenaga. Apabila badan kita mahu lebih banyak makanan, ia menghantar isyarat untuk memberitahu kita. Kami panggil kelalaian ini. Apabila kita lapar, kita pergi memakan lebih banyak lagi sehingga kita mendapat isyarat lain: semua penuh.

Makan apabila bosan menentang segala-galanya di atas yang kita tahu tentang makanan dan kecenderungan semula jadi kita. Jadi apa sebenarnya berlaku di otak ketika kita melakukan ini?

Otak anda pada Kebosanan

Para saintis melakukan kajian mengenai perkara ini pada tahun 2014. Hasilnya diterbitkan dalam artikel yang dipanggil "Makan dan menimbulkan rasa sakit dari kebosanan." Mereka membulatkan peserta dan memaksa mereka untuk menonton video 85 saat yang sama pada gelung yang berterusan selama satu jam - selamat untuk mengatakan itu cukup membosankan.

Walaupun ini berlaku, saintis memberi beberapa peserta M & Ms untuk makan dan memberi orang lain kemampuan untuk melakukan kejutan elektrik kecil pada diri mereka sendiri. Pada akhirnya, kejutan elektrik hampir sama popular dengan makan M & Ms. Kesimpulannya adalah bahawa orang akan melakukan apa sahaja untuk menghapuskan kebosanan dan makan secara sementara hanya berlaku untuk kategori tersebut.

Mengapa M & Ms dan makanan terikat dengan keseronokan?

Walau bagaimanapun, kajian ini seolah-olah menjadi cacat di beberapa tempat. Pertama, mungkin wajar untuk mengatakan bahawa orang yang menikmati M & Ms dan orang yang menikmati kejutan elektrik sangat tidak seimbang antara satu sama lain.

Kedua, sejak percubaan M & Ms terpisah dari kejutan elektrik, tidak ada cara untuk mengetahui yang mana yang lebih disukai. Para peserta sepatutnya diberikan kedua-dua pilihan pada masa yang sama dan kemungkinan orang akan memilih M & Ms atas kejutan elektrik untuk memecahkan kebosanan.

Mari kita membuat penegasan yang munasabah bahawa dalam mana-mana keadaan tertentu, orang lebih cenderung memilih makan M & Ms atas mengejutkan diri mereka diberikan kedua-dua pilihan. Sekali lagi, itu hanya satu pernyataan, tetapi sukar untuk dipertikaikan melainkan jika anda lebih suka kesakitan kerana makan coklat. Sekarang kita mempunyai soalan baru: kenapa M & Ms dan makanan terikat dengan keseronokan? Sekali lagi, makanan (di luar kebudayaan tertentu) hanya pernah menjadi bahan bakar. Makanan bukan mainan untuk hiburan.

Faktor Dopamin

Susan Carnell, Ph.D. untuk Psikologi Hari ini berfokus pada dopamin. Dopamine adalah bahan kimia dalam otak yang terikat dengan perasaan ganjaran dan kesenangan. Itulah sebabnya tidak kebetulan bahawa ubat ketagihan secara dramatik meningkatkan pengeluaran dopamin di otak, sementara kekurangan dopamin sering dikaitkan dengan kemurungan.

Tebak apa yang mempunyai kesan ke atas tahap dopamin. Jika anda meneka makanan, anda betul.

Anda mungkin hanya pergi untuk brokoli untuk perubahan kadar, tetapi makanan yang bermanfaat mungkin lebih tinggi pada senarai kegemaran anda.

Walaupun, secara teknikal, anda hanya separuh betul. Banyak makanan menyumbang kepada peningkatan pengeluaran dopamin, tetapi makanan sampah yang memberi kita dopamine spike yang kita inginkan apabila bosan. Makanan ini secara khusus direka dengan ini: asin, gula, kebaikan lemak menimbulkan rasa ganjaran. Malah, logik ini juga boleh digunakan untuk makan emosi, iaitu mengapa sesetengah orang makan seluruh ais krim apabila sedih.

Pertimbangkan ini: apabila anda bosan, adakah anda lebih cenderung untuk makan broccoli yang dikukus atau beg kentang goreng? Makan kerepek kentang terasa lebih baik, jadi itu pilihan yang jelas. Anda mungkin hanya pergi untuk brokoli untuk perubahan kadar - mungkin anda kini bosan makan kerepek kentang - tetapi makanan "bermanfaat" mungkin lebih tinggi pada senarai kegemaran anda. (Keju adalah makanan lain yang dikenali untuk merangsang dopamin, jadi ia adalah perkara biasa untuk menggali ke arah itu juga.)

Pada akhirnya, kajian saintifik yang menunjukkan bahawa kita makan semata-mata untuk memecahkan kebosanan yang terikat dengan kebosanan adalah sebahagiannya tepat. Kami tidak selalu makan apabila bosan, kami sering melakukan apa sahaja yang memberi kami perasaan baru yang menggembirakan. Walau bagaimanapun, apabila ia datang untuk makan bosan dan secara khusus mengapa kita cenderung makan makanan ringan ketika bosan, anda mempunyai dopamin untuk dipersalahkan. Atau lebih baik lagi, menyalahkan pengeluar makanan ringan untuk mengambil kesempatan daripada dopamin.